同功效的玫瑰花与月季花
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  说起“玫瑰花茶”,大家自然而然想到玫瑰花和月季花,尽管大家都很熟悉,而且市场上随处可见,但还是常常引起大家的困扰——两者如何区别?广州市中医医院药剂科副主任中医师王小英介绍,玫瑰花和月季花都是中药,均属于蔷薇科,但它们的原植物、性状不同,作为药用,两者功效也不同。

  ▲玫瑰花略呈半球形或不规则团状,花托半球形与花萼基部合生,萼片被有细柔毛;玫瑰花偏于舒肝镇痛。

  ▲月季花呈类球形,花托长圆形,花瓣有的散落,长圆形。月季花偏于治疗闭经。

  受访专家/广州市中医医院药剂科副主任中医师 王小英 文/羊城晚报记者 余燕红 通讯员 高三德 图/王小英

  秋冬是积累能量的季节,春夏释放能量的季节。中医认为肝主疏泄体现了它的疏通、宣泄和升发的生理功能,可见释放能量与肝有关,所以在春天,我们就要以疏肝、养肝为主原则,我们常用的几个养肝茶水中,就有一个“玫瑰花茶”。

  说起“玫瑰花茶”,大家自然而然想到玫瑰花和月季花,尽管大家都很熟悉,而且市场上随处可见,但还是常常引起大家的困扰——两者如何区别?广州市中医医院药剂科副主任中医师王小英介绍,玫瑰花和月季花都是中药,均属于蔷薇科,但它们的原植物、性状不同,作为药用,两者功效也不同。

  玫瑰花性温,味甘、微苦,入肝、脾经,具行气解郁,和血、止痛,主用于肝胃气痛,食少呕恶,跌打伤痛;月季花性温,味甘。入肝经,具活血调经、疏肝解郁之效,主用于月经不调、痛经。玫瑰以朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气浓者为佳。月季以紫红色、半开放的花蕾、不散瓣、气味清香为佳。

  【做法】黑木耳和大枣洁净,放进锅中,加适量水,大火煮沸,小火煮约20分钟,加上洗净的玫瑰花,稍煮,加盐即可食用。

  【做法】将鸡肉洗净去皮飞水,当归、月季洁净放入锅中,加适量水,大火煮沸后改小火,煮约1小时,即可。

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